Przepisy

Najpopularniejsze koktajle z whisky – jak je zrobić w domu?

30 września 2024

Powrót do smaków klasyki to trend, który w ostatnich latach zyskuje na popularności. W świecie rosnącej popularności rzemieślniczych piw i wyrafinowanych wine barów, koktajle z whisky nie tracą na znaczeniu. Fenomen whisky polega na jej złożonych smakach i aromatach, które sprawiają, że jest niezwykle wszechstronnym składnikiem drinków. Wprowadzenie takich koktajli do codziennych spotkań czy imprez w domu może wzbogacić doświadczenie każdego smakosza. Przygotowanie ich samodzielnie staje się coraz bardziej popularne w Polsce, gdzie domowe bary nabierają nowego blasku. W poniższym artykule przedstawiamy najpopularniejsze przepisy na koktajle z whisky, które można łatwo przygotować w domowym zaciszu.

Przepis na old fashioned – klasyczny koktajl w nowoczesnej odsłonie

Old Fashioned jest to niekwestionowany król koktajli z whisky. To klasyczny drink, który przetrwał próbę czasu i jest ceniony za swoją prostotę oraz wyrafinowany smak. Old Fashioned to mieszanka whisky, cukru, bitterów i wody. Te składniki, połączone w idealnych proporcjach, tworzą niesamowite doznania smakowe, które zadowolą nawet najbardziej wymagających koneserów.

Składniki:

• 50 ml whisky (najlepiej Bourbon)
• 1 kostka cukru
• 2-3 krople Angostura Bitters
• Skórka pomarańczy
• Lód

Przygotowanie:

1. Na dnie szklanki typu tumbler umieść kostkę cukru.
2. Skrop kostkę cukru bitterem, a następnie dodaj odrobinę wody.
3. Rozgnieć cukier, aż się rozpuści, tworząc lepki syrop.
4. Dodaj whisky, a następnie wrzuć kostki lodu.
5. Delikatnie zamieszaj, aby składniki się połączyły.
6. Udekoruj koktajl skórką pomarańczy, którą można delikatnie wycisnąć nad szklanką, aby uwolnić olejki eteryczne.

Old Fashioned to idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie klasykę oraz mocny smak whisky, połączony z subtelną słodyczą i aromatem pomarańczy. Tego typu koktajle z powodzeniem można serwować na eleganckich przyjęciach czy kameralnych spotkaniach z przyjaciółmi.

Whisky Sour – doskonały balans smaków

Whisky Sour to kolejna ikona wśród koktajli z whisky. Łączy w sobie kwasowość cytryny, słodycz syropu cukrowego i głęboki smak whisky, co sprawia, że jest idealnie wyważonym drinkiem. Prostota wykonania tego koktajlu sprawia, że nawet początkujący barmani mogą cieszyć się jego doskonałym smakiem.

Składniki:

• 50 ml whisky
• 20 ml soku z cytryny
• 10 ml syropu cukrowego
• Białko jajka (opcjonalnie)
• Lód
• Skórka cytryny, wiśnia koktajlowa do dekoracji

Przygotowanie:

1. Do shaker'a wypełnionego lodem dodaj whisky, sok z cytryny i syrop cukrowy.
2. Gdy używasz białka jajka, dodaj je również do shakera. Białko jaja sprawia, że koktajl jest bardziej kremowy.
3. Energetycznie wstrząsaj shakerem przez około 15 sekund.
4. Przelej zawartość shakera do szklanki typu tumbler wypełnionej lodem.
5. Udekoruj koktajl skórką cytryny i wiśnią koktajlową.

Whisky Sour jest idealnym przykładem na to, jak koktajle z whisky mogą być orzeźwiające i jednocześnie głębokie w smaku. Jego kwaskowata nuta sprawia, że jest świetnym wyborem na letnie, ciepłe wieczory.

Manhattan – elegancja w kieliszku

Świat koktajli z whisky nie byłby kompletny bez Manhattanu. To esencja wyrafinowania i elegancji. Czerwony vermouth, Angostura Bitters i whisky tworzą niepowtarzalne połączenie smaków, które od lat cieszy się popularnością w najlepszych barach na całym świecie.

Składniki:

• 50 ml whisky (najlepiej Rye)
• 20 ml czerwonego wermutu
• 2-3 krople Angostura Bitters
• Wiśnia koktajlowa do dekoracji
• Lód

Przygotowanie:

1. Do mieszarki do koktajli dodaj lód, whisky, wermut i Angostura Bitters.
2. Delikatnie mieszaj składniki przez około 20 sekund, aby dobrze się schłodziły i połączyły.
3. Przelej koktajl do schłodzonego kieliszka koktajlowego typu coupe.
4. Udekoruj koktajl wiśnią koktajlową.

Manhattan to drink dla miłośników klasyki i stylu. Przywołuje na myśl eleganckie barów jazzowe oraz spotkania w gronie bliskich przyjaciół. Jest to doskonały wybór na specjalne okazje.

Mint Julep – orzeźwienie z południa

Mint Julep to idealny wybór dla osób, które szukają orzeźwiających koktajli z whisky. Ten klasyczny drink pochodzi z południa Stanów Zjednoczonych i kojarzy się z wyścigami konnymi Kentucky Derby. Połączenie mięty i whisky daje niesamowicie świeży i lekki smak, idealny na upalne dni.

Składniki:

• 50 ml whisky (najlepiej Bourbon)
• Kilka świeżych liści mięty
• 10 ml syropu cukrowego
• Lód kruszony
• Liść mięty do dekoracji

Przygotowanie:

1. Do szklanki typu highball wrzuć kilka świeżych liści mięty.
2. Dodaj syrop cukrowy i delikatnie rozgnieć liście mięty, aby uwolnić ich aromat.
3. Napełnij szklankę kruszonym lodem.
4. Wlej whisky i delikatnie zamieszaj.
5. Dodaj więcej kruszonego lodu na wierzch.
6. Udekoruj koktajl liściem mięty.

Mint Julep to idealny wybór na letnie popołudnia, kiedy chcemy poczuć się jak na tarasie południowej rezydencji. Jego orzeźwiający smak sprawia, że jest nieodłącznym dodatkiem do letnich przyjęć i spotkań na świeżym powietrzu.

Rob Roy – etykieta i tradycja w jednym kieliszku

Rob Roy to szkocka odpowiedź na Manhattan. Wykorzystuje szkocką whisky zamiast amerykańskiego Rye, co nadaje mu unikalny smak i charakter. To doskonały wybór dla miłośników whisky, którzy chcą spróbować czegoś nowego, ale jednocześnie klasycznego.

Składniki:

• 50 ml szkockiej whisky
• 20 ml czerwonego wermutu
• 2-3 krople Angostura Bitters
• Wiśnia koktajlowa do dekoracji
• Lód

Przygotowanie:

1. Do mieszarki do koktajli dodaj lód, szkocką whisky, wermut i Angostura Bitters.
2. Delikatnie mieszaj składniki przez około 20 sekund, aby dobrze się schłodziły i połączyły.
3. Przelej koktajl do schłodzonego kieliszka koktajlowego typu coupe.
4. Udekoruj koktajl wiśnią koktajlową.

Rob Roy jest idealnym wyborem na eleganckie spotkania i kolacje. Jego głęboki smak i bogata tradycja sprawiają, że jest to koktajl, który przypadnie do gustu zarówno nowicjuszom, jak i doświadczonym koneserom whisky.

Podsumowanie

W Polsce, tak jak na całym świecie, koktajle z whisky zyskują coraz większą rzeszę fanów. Przygotowanie tych drinków w domu może być świetnym sposobem na własną, domową podróż smakową przez różnorodne style i tradycje związane z whisky. Od klasycznego Old Fashioned, przez orzeźwiający Mint Julep, aż po elegancki Manhattan – każda z tych propozycji ma coś unikalnego do zaoferowania.

Domowe przygotowanie koktajli z whisky jest nie tylko proste, ale także satysfakcjonujące. Dzięki odpowiedniemu doborowi składników i stosowaniu sprawdzonych przepisów, każdy może cieszyć się smakiem profesjonalnie przygotowanych drinków w zaciszu własnego domu. Nasze przepisy są tylko początkiem – zachęcamy do eksperymentowania i odkrywania własnych kombinacji, które staną się hitem na każdej domowej imprezie. Smacznego!